Ação de extensão · 2004
Produção de peixes com certificação orgânica
Parceria para implantar no oeste do Paraná um sistema integrado de produção de pescado orgânico certificado, de alevinos sem hormônios a rações orgânicas.
Professores do GEMAq colaboraram na produção e na certificação de pescado segundo normas internacionais de alimentos orgânicos. O trabalho incluiu validar pesquisas e métodos para produzir alevinos e juvenis sem hormônios, capacitar técnicos e produtores, formular rações com ingredientes orgânicos certificados e desenvolver novos produtos e o aproveitamento dos resíduos da indústria. Em 2005, o projeto avançou para a implantação do sistema integrado de produção orgânica.